ピーマン
ピーマン
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/02 17:46 UTC 版)
ピーマン（甘唐辛子[2]）は、ナス科トウガラシ属の多年草または低木（日本など温帯では一年草）、およびその果実。学名は Capsicum annuum 'Grossum' であり、トウガラシの栽培品種で甘味種に分類される。果肉は種子以外ほとんど空洞である。
注釈
出典
- ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Capsicum annuum L. Grossum group ピーマン（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年4月25日閲覧。
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- ^ 主婦の友社編 2011, pp. 18–19.
- ^ “捨てないで！ピーマンの「わた」と「種」”. RASSIC. 2020年10月7日閲覧。
- ^ a b c d e f g h 講談社編 2013, p. 85.
- ^ 「江川ピーマン北の湖」強すぎで揶揄 - 日刊スポーツ2015年11月21日
- ^ “「ピーマンの苦味成分」を解明”. タキイ種苗インフォメーション. 2012年5月16日閲覧。
- ^ こどもピーマンのひみつタキイ種苗
- ^ 講談社編 2013, p. 84.
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