蓬莱屋 (とんかつ店)とは - わかりやすく解説 Weblio辞書

蓬莱屋 (とんかつ店)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/05/07 00:13 UTC 版)

蓬莱屋（ほうらいや）は、日本の食堂。東京都台東区上野に所在する。ヒレカツ専門店であり、日本で最初にヒレカツを商品化した店との説もある^[4]^[5]。串カツの元祖とする説もある^[6]^[7]^{[* 1]}。大正時代初期に創業された老舗であり^[9]^[10]、映画監督の小津安二郎が愛した店としても知られており^[5]^[11]、小津の遺作である映画『秋刀魚の味』の一場面の舞台ともなっている^[11]^[12]。

脚注

注釈

^ 串カツの発祥については、明治末期に大阪または東京で生まれたなど、諸説ある^[8]。

出典

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