蒸しパンとは？わかりやすく解説

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蒸しパン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/06 00:56 UTC 版)

蒸しパン（むしパン）は、菓子の一種。小麦粉に重曹やベーキングパウダー、砂糖などを混ぜ、捏ねてから成形し、蒸し器で蒸した膨化食品。果物などを乗せたものは、蒸しケーキとも呼ばれる。

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