仕込み水 (雷電様の清水（らいでんさまのしみず）)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/04/16 01:04 UTC 版)
「猿倉山ビール醸造所」の記事における「仕込み水 (雷電様の清水（らいでんさまのしみず）)」の解説
蔵から約4キロ離れた霊峰八海山の山麓より湧き出る石清水。1日400トンもの豊富な水量を誇り、硬度は2.4程度（アメリカ硬度では43）という極軟水で新潟県名水100選にも選ばれている。 「雷電様」という名前の由来は、その昔、落雷の被害に度々あった地元の住民が、岩清水の湧き出るこの地に雷電様を祭ったことによる。 パッケージラベルは今井龍満が製作した。
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