リモンチェッロ

デジタル大辞泉

リモンチェッロ【(イタリア)limoncello】

読み方：りもんちぇっろ

レモンの皮からつくるイタリアのリキュール。カンパニア州などの名産。アルコール度数は30パーセント前後で、食後酒に用いられる。

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リモンチェッロ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/24 06:59 UTC 版)

リモンチェッロ（Limoncello）とは、イタリア（主に南イタリア）を起源とするレモンを用いたリキュール。伝統的なレモン・リキュールとして1つのジャンルを築いており、家庭などで作られる以外にも、複数の酒造メーカーが製造している。なお、イタリア北部ではリモンチーノ（Limoncino）などとも呼ばれる。