リモンス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/30 20:55 UTC 版)
リモンス（remonce）は、クリームバター、フレーバーペースト、砂糖を混ぜ合わせたクリーム。さまざまな伝統的なデニッシュペストリーの詰め物として使用され、ペストリーとともに焼かれる。リモンスは、シナモン（シナモンロールなど）、カルダモン、マジパン、またはアーモンドペーストで風味づけされることもある[1] [2] [3] [4]。
- ^ “Remonce”. AtlasMedia Ltd.. 2020年3月1日閲覧。
- ^ Olver. “Cake history notes”. The Food Timeline. 2014年8月6日閲覧。
- ^ Remonce Recipe: Printer Friendly version from
- ^ Copenhagen Features | Fodor's Travel Guides
- ^ Max. “Remonce filling - Lord Mayor filling - for Danish pastry, "brunsviger", cinnamon buns etc.”. Kvalifood. 2014年4月6日閲覧。
[続きの解説]
「リモンス」の続きの解説一覧
- 1 リモンスとは
- 2 リモンスの概要
- リモンスのページへのリンク
