ウィキペディア

マルチパン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/11/22 03:37 UTC 版)

マルチパン (独: Marzipan) は、ドイツのリューベックやシチリアのパレルモの名物として知られる洋菓子。砂糖とアーモンドを挽いて練りあわせた、餡のような食感のある菓子で、独特の風味がある。