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アペロール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/05 19:16 UTC 版)
アペロール（Aperol）とは、イタリア産のリキュールの銘柄の1つである。赤味を帯びたオレンジ色をしており、アルコール度数は11度、エキス分は25.8％ [1] 。 （右の写真は空瓶であり、アペロールが無色透明なリキュールではないことに注意。）リュバブ、キナ、ゲンチアナなどを、蒸留酒に浸漬する方法で製造される [1] 。
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- ^ a b 福西 英三 『リキュールブック』 p.185 柴田書店 1997年7月1日発行 ISBN 4-388-05803-3
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