フクロノリとは?

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袋海苔

読み方:フクロノリ(fukuronori)

フノリ科の紅藻


フクロノリ Colpomenia sinuosa (Mertens ex Roth) Derbès et Solier

カヤモノリ目 カヤモノリ科 (Scytosiphonales Scytosiphonaceae)
生育場所
フクロノリ 生態写真
生育場所
潮間帯下部から潮下帯岩上や他の海藻
分   布
北海道本州四国九州南西諸島
タイプ産地
"Gades", Cadiz, Spain.
フクロノリ 生標本写真
(生標本写真)
フクロノリ 生標本写真2
(生標本写真2)
フクロノリ 生態写真2
生態写真2)

からだは膜質で中空の袋状で,表面は波打ちシュークリームのような不定型の球形呈する直径20cm程度まで生長する。地域によっては海底を覆うほどに群生する事がある手触りはやや硬いが,もろく,力を加えると簡単に裂ける。生体褐色押し葉標本台紙付きにくい。

形態的にはネバリモカゴメノリに似るが,ネバリモは潰すと内部が粘質であり,カゴメノリは体に大小の穴が多数空いていることなどから区別がつく。

大きさ:5~20cmときにそれ以上

フクロノリ 裏側写真
裏側の写真)

『フノラン』

最近ではフクロノリ抽出物(フノラン)と記載されている食品添加物が,虫歯予防効果ガムなどの成分表示に載っていたりします。フノランは最初紅藻マフノリやフクロフノリから抽出された多糖類であり,昭和50年頃までは大量生産され身近に使われていました。

取材協力(株)ロッテ


袋海苔

読み方:フクロノリ(fukuronori)

フクロフノリ別称
フノリ科の紅藻

学名 Gloiopeltis furcata






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