トフィーとは? わかりやすく解説

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トフィー【toffee】

読み方:とふぃー

タフィー

「トフィー」に似た言葉

トフィー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/04/28 20:36 UTC 版)

トフィー: toffee英語発音: [ˈtɔːfi] トーフィ、[ˈtɔfi] フィ。日本ではしばしばタフィーとも呼ばれる)とは、バター(と場合によっては小麦粉)と糖蜜または砂糖を加熱(転化糖を生成)して作る菓子である。材料は、150 - 160℃(300 - 310°F)のハードクラックキャンディになるまで加熱する。トフィーは、ナッツレーズンと混ぜて調理されることがある。


  1. ^ McGee, Harold: On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen 2nd Edition, page 650. Scribner, 2004.
  2. ^ "toffee, n. and a.", Oxford English Dictionary Second Edition 1989
  3. ^ "taffy1", Oxford English Dictionary Second Edition 1989


「トフィー」の続きの解説一覧

トフィー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/06 07:07 UTC 版)

Solatorobo それからCODAへ」の記事における「トフィー」の解説

レッドファンハンター当初レッド告白しようとしていたが、ショコラとの会話見て愛想を尽かしたその後ファン出来るほど成長遂げレッドへの想い断ち切るため戦い挑んだ。しかし、その実力をレッド褒められファン続行中。

※この「トフィー」の解説は、「Solatorobo それからCODAへ」の解説の一部です。
「トフィー」を含む「Solatorobo それからCODAへ」の記事については、「Solatorobo それからCODAへ」の概要を参照ください。

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