デジタルお魚図鑑

アラスカメヌケ

学名：Sebastes alutus 英名：Pacific ocean perch 地方名：アカウオ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−カサゴ目−フサカサゴ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 下あごは上あごより前に突出し、下あごの下端に大きいこぶがある。体は暗赤色で鰓ぶたの上体の背面に暗色斑がある。日本近海では少ないが、ベーリング海では多量に漁獲される。一般に「アカウオ」の商品名で流通しているのは、フサカサゴ科の本種のほかタイセイヨウアカウオ、オキアカウオなどがある。 分布：アリューシャン列島、ベーリング海〜カリフォルニア沿岸 大きさ：50cm 漁法：底曳き（そこびき）網 食べ方：切り身、粕漬け

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アラスカメヌケ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/09/11 11:09 UTC 版)

アラスカメヌケ（アラスカ目抜、学名：Sebastes alutus）はカサゴ目フサカサゴ科に属する海水魚。