アメリカンスタイル・ブラウンエール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/04/30 16:24 UTC 版)
「ブラウン・エール」の記事における「アメリカンスタイル・ブラウンエール」の解説
色合いは、ディープ・カッパーから非常に濃いブラウンまでの範囲。冷温による白濁は許される。 エステル香（フルーティな香り）は、ローからミディアム・ロー。 ローストしたモルトに由来するカラメル香やチョコレート香がミディアム・レベルで感じられる。 ダイアセチルの香りは非常にロー・レベルならば許容される。 ホップのアロマとフレーバーはローないしミディアム。 ホップの苦味はミディアムからハイ。 残糖レベルは幅広く、ドライなものから甘いものまで許容範囲が広い。 ボディはミディアム。 アルコール度数は4.1%から6.3% SRM 15から26 SRM イメージ色 SRM 14 SRM 25
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