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デジタルお魚図鑑

長崎県水産部長崎県水産部

アカムツ

学名Doederleinia berycoides 英名:Blackthroat seaperch
地方名メブトダンジュウロノドグロ 
脊椎動物門硬骨魚綱スズキ目スズキ
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
日本海沿岸多く水深100〜200m付近の底層に生息している。両あごの前方に1対の犬歯円錐状で肥大化し強くなった歯)があり、大きめ甲殻類魚類イカ類などを食べる。口内が黒いことから「ノドグロ」と呼ばれる。 食用としての価値は高く、冬から春先にかけて多く漁獲される。

分布:関東及び新潟以南、西太平洋東部インド洋 大きさ:25cm
漁法:底引き網 食べ方:煮付け鍋物


動物名辞典

日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社

赤鯥

読み方:アカムツ(akamutsu)

スズキ科の海水魚

学名 Doederleinia berycoides



ウィキペディア

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アカムツ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/04/24 23:28 UTC 版)

アカムツ(赤鯥、学名:Doederleinia berycoides)とはスズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科に属する魚類である。別名、ノドグロ(喉黒)。




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