三省堂 大辞林

とりがい ―がひ 2 【鳥貝】

海産の二枚貝。貝殻はほぼ円形で、よくふくらむ。殻長10センチメートル内外。殻表は紫紅色で、低い放射状の畝(うね)が多数あり、黄色の短毛を密生する。足は黒紫色で、鮨種(すしだね)や酢の物にして美味。本州以南の水深30メートルほどの砂泥底にすむ。

食品成分データベース

とりがい

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/とりがい/斧足、生

JMnedict

鳥海

姓	読み方
鳥海	とりがい

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鳥飼

姓	読み方
鳥飼	とりがい

ウィキペディア

トリガイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/03/20 13:10 UTC 版)

(とりがい から転送)

トリガイ（鳥貝、一部でトリカイ、学名：Fulvia mutica）は二枚貝綱マルスダレガイ目ザルガイ科に属する二枚貝。名の由来は、食用とする足が鳥のくちばしのような形状をしていることから、また食味が鶏肉に似ているからともいう。