ウィキペディア

かじか汁

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/08/25 21:38 UTC 版)

かじか汁（かじかじる）とは、北海道で収獲されるカジカを使った鍋料理。郷土料理・漁師料理の一つでもある。