ニシ汁
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/26 06:16 UTC 版)
ニシ汁は、愛知県知多郡南知多町の篠島で主に食べられる郷土料理。巻貝の一種、イボニシを使った汁物である。
- ^ a b c “特集2 新・日本の郷土食（2）：農林水産省”. www.maff.go.jp. 2020年12月1日閲覧。
- ^ “THE！ご当地DASH！！”. www.ntv.co.jp. 2020年12月1日閲覧。
- ^ 團伊玖磨『続々パイプのけむり』朝日新聞社、1968年4月、74-78頁。
- ^ 團伊玖磨『パイプのけむり選 食』小学館、2009年5月、27-32頁。
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