α-トルアルデヒド

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フェニルアセトアルデヒド

分子式：	C8H8O
その他の名称：	ヒアシンチン、α-トルアルデヒド、α-トルイルアルデヒド、Hyacinthin、α-Tolualdehyde、α-Toluylaldehyde、α-Toluic aldehyde、Phenylacetaldehyde、フェニルエタナール、Phenylethanal、2-Phenylacetaldehyde、2-Phenylethanal、Benzenacetaldehyde、Benzenethanal
体系名：	ベンゼンエタナール、2-フェニルアセトアルデヒド、2-フェニルエタナール、ベンゼンアセトアルデヒド、フェニルアセトアルデヒド

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動く香りの分子事典

フェニルアセトアルデヒド

名称	フェニルアセトアルデヒド
英名	phenylacetaldehyde
別名	α-トルアルデヒド
化学式	C8H8O
香り	ヒヤシンス様の花臭
状態	l (無色)
融点／℃	－
沸点／℃	195，78(10mmHg)
比重	1.0319(d20/4)
性質	有機溶媒に易溶／水に難溶
用途	花，果実などの調合香料
有機性	160
無機性	80
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。