コンニャク 言葉・イメージ

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コンニャク

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/26 17:28 UTC 版)

コンニャク（蒟蒻、菎蒻、学名：Amorphophallus konjac）は、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品である。以下、本項では植物としてのコンニャクを表記する場合は「コンニャク」、食品などの加工品としてのコンニャクを表記する場合は「蒟蒻」として区別する。