「百姓伝記」を解説文に含む見出し語の検索結果(1～10/14件中)
ナビゲーションに移動検索に移動百姓伝記（ひゃくしょうでんき）は、17世紀後半に著された日本の農書。写本で残され、同時代の刊本はない。17世紀の東海地方に伝わる農業に関するさまざまな経験や伝承を記したも...
岡 光夫（おか みつお、1920年1月5日[1] - 2005年6月6日[2]）は、日本の日本農業経済史学者。北海道出身。北海道大学農学部農業経済学科卒、同大学院中退、...
守田 志郎（もりた しろう、1924年4月3日 - 1977年9月6日[1]）は、日本の農業経済学者。略歴シドニー生まれ。1943年成城学園成城高等学校卒業。1946年東京帝国大学農学...
大和の伝統野菜「大和いも」 店頭に並ぶ「大和いも」大和いも（やまといも）は、ヤマノイモ科のつる性多年草の芋で、奈良県在来のツクネイモの品種である。県内で古くから栽培されきた伝統野菜の一つとして奈良県 ...
大和の伝統野菜「大和いも」 店頭に並ぶ「大和いも」大和いも（やまといも）は、ヤマノイモ科のつる性多年草の芋で、奈良県在来のツクネイモの品種である。県内で古くから栽培されきた伝統野菜の一つとして奈良県 ...
大和の伝統野菜「大和いも」 店頭に並ぶ「大和いも」大和いも（やまといも）は、ヤマノイモ科のつる性多年草の芋で、奈良県在来のツクネイモの品種である。県内で古くから栽培されきた伝統野菜の一つとして奈良県 ...
蕎麦がきの一例蕎麦がき（そばがき、蕎麦掻き）とは、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物。蕎麦粉を使った初期の料理であり、蕎麦切りが広がっている現在でも、蕎麦屋で酒のつまみとするなど広く食されている。「...
蕎麦がきの一例蕎麦がき（そばがき、蕎麦掻き）とは、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物。蕎麦粉を使った初期の料理であり、蕎麦切りが広がっている現在でも、蕎麦屋で酒のつまみとするなど広く食されている。「...
蕎麦がきの一例蕎麦がき（そばがき、蕎麦掻き）とは、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物。蕎麦粉を使った初期の料理であり、蕎麦切りが広がっている現在でも、蕎麦屋で酒のつまみとするなど広く食されている。「...
蕎麦がきの一例蕎麦がき（そばがき、蕎麦掻き）とは、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物。蕎麦粉を使った初期の料理であり、蕎麦切りが広がっている現在でも、蕎麦屋で酒のつまみとするなど広く食されている。「...
< 前の結果 | 次の結果 >
>>
「百姓伝記」の辞書の解説