無錫排骨
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/12/19 21:48 UTC 版)
無錫排骨（ウーシーパイグー[1]）は江蘇省無錫に古くから伝わる料理の1つ[1]。甘辛く味付けした排骨（豚のスペアリブ）である[1]。
- ^ a b c 『るるぶ台湾'14』JTBパブリッシング、2013年、21頁。ISBN 9784533094538。
- ^ a b c d e f “無錫風スペアリブの煮込み”. 辻調おいしいネット. 2022年12月20日閲覧。
- ^ “台湾飲食業界で五つ星の最高評価を獲得した「點水樓」は、1/26(水)～2/1(火)まで新宿伊勢丹にて期間限定出店いたします。” (プレスリリース), 南僑日本株式会社, (2022年1月19日) 2022年12月20日閲覧。
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