phat thaiとは？わかりやすく解説

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デジタル大辞泉

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パッタイ【(タイ)phàt thai】

読み方：ぱったい

タイ料理の一。センレックという、米粉でできた中太の平たい麺で作る焼きそば。具材には、もやし・にら・エビなどを用いて、タマリンドやナンプラーなどで甘酸っぱく味付けする。

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