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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ghīの意味・解説

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ギー【(ヒンディー)ghee／ghī】

読み方：ぎー

インド・ネパールなどの調理用の透明な油。水牛・牛・羊・山羊などの乳から作ったバターを溶かし、脂肪（バターオイル）分を集めたもの。

ジョージMスタインブレナーフィールド

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