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コプラ【copra】

読み方：こぷら

ココヤシの果実の胚乳(はいにゅう)を乾燥したもの。65〜70 パーセントの脂肪分を含み、菓子・マーガリン・石鹸(せっけん)などの原料に用いる。

コプラの画像

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コプラ

(copra から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/13 13:51 UTC 版)

コプラ（英: copra）は、ココヤシの果実の胚乳を乾燥させたもの。漢字で椰子実とも当てて書かれた^[1]。灰白色で約40-65 %の良質脂肪分を含む。主に東南アジア諸国や太平洋諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。

^ 大槻文彦著「コプラ」『大言海』新編版、冨山房、1982年、760頁。

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