Rolling pinとは? わかりやすく解説

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麺棒

(Rolling pin から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/18 12:12 UTC 版)

麺棒(めんぼう)とは、麺類パン、焼菓子類(クッキー等)、餃子などの生地を均一に薄くのばすのに用いられる、製の細長いで作られた調理器具延(の)し棒巻き棒ともいう。長さは30センチメートルほどの短いものから、数メートルに及ぶものまで、様々なものがある。食品を扱う道具のため、怪我防止のために入念にやすりがけされている場合が多いので、丸い棒として調理以外にも利用されることがある。特にパスタ用のものはマタレッロという。




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