軟骨質とは? わかりやすく解説

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軟骨質

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/10/04 08:45 UTC 版)

軟骨質(なんこつしつ、: chondrin)とは軟骨を煮た際に得られるゼラチン様物質。軟骨は軟骨質の基質内に組み込まれた細胞を含む結合組織。骨の長さの成長に関わっている[1]


  1. ^ 監修山田敬喜、肥田岳彦『ぜんぶわかる 骨の名前としくみ事典』成美堂出版、2012年、15ページ、ISBN 978-4-415-31001-5


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