Anisakisとは? わかりやすく解説

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アニサキス【(ラテン)Anisakis】

読み方:あにさきす

回虫アニサキス科線虫クジラ類の胃に寄生し体長5〜8センチメートル。第1中間宿主オキアミ類、第2中間宿主イカなどで、これを刺身などで生食した人間胃壁などに侵入し激痛起こすことがある。→アニサキス症




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