3-メチルクェルセチン 7-O-メチルトランスフェラーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/01 15:55 UTC 版)
「イソラムネチン」の記事における「3-メチルクェルセチン 7-O-メチルトランスフェラーゼ」の解説
S-アデノシル-L-メチオニンとイソラムネチンを基質として、S-アデノシル-L-ホモシステインとラムナジンを生成する。
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