５‐ｅｐｉ‐ククルビタキサンチンＡとは？ わかりやすく解説

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５‐ｅｐｉ‐ククルビタキサンチンＡ

分子式：C40H56O3
その他の名称：(3S,3'R,5S,6R)-3,6-Epoxy-5,6-dihydro-β,β-carotene-3',5-diol、5-epi-ククルビタキサンチンA、5-epi-Cucurbitaxanthin A
体系名：(3S,3'R,5S,6R)-3,6-エポキシ-5,6-ジヒドロ-β,β-カロテン-3',5-ジオール

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