５‐ｅｐｉ‐カルポキサンチンとは？ わかりやすく解説

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５‐ｅｐｉ‐カルポキサンチン

分子式：C40H58O4
その他の名称：(3S,3'R,5S,6R)-5,6-Dihydro-β,β-carotene-3,3',5,6-tetrol、5-epi-カルポキサンチン、5-epi-Karpoxanthin
体系名：(3S,3'R,5S,6R)-5,6-ジヒドロ-β,β-カロテン-3,3',5,6-テトラオール

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