龍谷大学政策学部ゼミと共同開発
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/19 05:12 UTC 版)
「宇川加工所」の記事における「龍谷大学政策学部ゼミと共同開発」の解説
宇川地域では2016年(平成28年)から龍谷大学政策学部の今里佳奈子ゼミが地域活性化の研究のために休耕田で米を育てるなどの活動をしている。宇川加工所は2018年(平成30年)から、その米を使った商品開発に協力し、具材の工夫や調理法の助言や、経ヶ岬灯台の一般公開での販売を支援している。
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