遺伝子組み替え食品

デジタル大辞泉

いでんしくみかえ‐しょくひん〔ヰデンシくみかへ‐〕【遺伝子組（み）換え食品】

読み方：いでんしくみかえしょくひん

遺伝子組み換え（GM）技術を用いて作られた食品。遺伝子組み換え作物（GMO）やその加工品をいう。食品安全委員会が安全性を確認する。GM食品。