評茶員

デジタル大辞泉

ひょうちゃ‐いん〔ヒヤウチヤヰン〕【評茶員】

読み方：ひょうちゃいん

中国茶の種類・品質を鑑定する専門職。初級・中級・高級とあり、さらに上級の評茶師・高級評茶師とともに中国の国家資格。