芋もち

デジタル大辞泉

いも‐もち【芋餅】

読み方：いももち

ゆでたり蒸したりした芋をつぶし、餅米や片栗粉と合わせてこね、焼いたもの。ジャガイモ・サツマイモ・サトイモなど、地域によりさまざまな芋が用いられる。