精製･とは？わかりやすく解説

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精製

収穫したコーヒーの実の外側の部分を取り除き、焙煎前の生豆(なままめ)と呼ばれる状態にする工程のこと。生産地により、水洗式（ウォッシュド）と非水洗式（アンウォッシュド／ドライ）があり、精製方法の違いが味わいにも影響する。

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心はロンリー気持ちは「…」

造詣が深い

おはよう朝日です

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