白韲え

デジタル大辞泉

しら‐あえ〔‐あへ〕【白^▽和え／白^×韲え】

読み方：しらあえ

豆腐・白ごま・白味噌をすりまぜて味をつけ、こんにゃく・野菜などをあえた料理。