出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/21 14:02 UTC 版)
「匹見ワサビ」の記事における「畑ワサビの栽培法・特徴」の解説
主に広葉樹が育つ山林の傾斜地で栽培される。広葉樹は夏の強い日光を遮り、冬は落葉し弱い日光を遮ることがなく、生育に適する日当りを自然に調整する。畑は標高250mから1100mまで様々であり、中にはその標高差による生育の違いを利用して、繁忙期をずらすなどの工夫をする農家もいる。
※この「畑ワサビの栽培法・特徴」の解説は、「匹見ワサビ」の解説の一部です。
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