熱盛り蕎麦とは？ わかりやすく解説

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熱盛り蕎麦

読み方：あつもりそば
別表記：熱盛りそば、熱盛りソバ

ゆで立ての熱い状態で出す盛りソバ。
（2011年5月23日更新）

デジタル大辞泉
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デジタル大辞泉デジタル大辞泉

あつもり‐そば【熱盛（り）蕎＝麦】

読み方：あつもりそば

熱湯をくぐらせた温かい盛り蕎麦。熱いつけ汁に刻みネギを添える。


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