湯引きとは？わかりやすく解説

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ゆ‐びき【湯引き】

読み方：ゆびき

ゆびくこと。特に、魚や鶏肉などを熱湯にくぐらせて表面だけ熱を通すこと。

スプラッシュ・ヒット

コニシタカコの自殺

これ余談なんですけど・・・

品詞の分類

名詞およびサ変動詞（調理）

陪膳添乳湯引き空蒸瀦留

>>品詞 >>名詞およびサ変動詞

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