汁だくとは? わかりやすく解説

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汁だく

読み方:つゆだく

俗に牛丼屋の牛丼具材の汁を多めに入れてもらうこと。つゆがだくだくの状態、あるいは、つゆ沢山の意味とされる

つゆ‐だく【液だく/汁だく】

読み方:つゆだく

《汁(つゆ)をだくだくと入れることから》牛丼で、煮汁多めにした盛り付け方。

[補説] 牛丼店の店員同士使われる符丁から広まったとされる



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