棗糕

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棗糕

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/10/02 16:24 UTC 版)

紅棗で作った棗糕

棗糕（ザォーガォー）とは中国北部のお菓子、棗で作った柔らかいケーキのことであり^[1][2]、食感がやさしく、甘みが特徴的で、北京や山東省などの地域で人気な食べ物である^[3][4]。

参考文献

1. ^ 第3版, 中日辞典. “枣糕(中国語)の日本語訳、読み方は - コトバンク 中日辞典”. コトバンク. 2024年6月20日閲覧。
2. ^ “枣糕的制作方法及小诀窍-秒火食品代理网”. m.spdl.com. 2024年4月26日閲覧。
3. ^ “週刊中国的生活 『棗糕王』の棗ケーキ＠北京”. weeklychinalife.blog103.fc2.com. 2024年6月20日閲覧。
4. ^ “松仁枣糕 - 北京稻香村食品有限责任公司（移动端）”. www.daoxiangcun.com. 2024年4月26日閲覧。