柿なますとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 柿なますの意味・解説

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かき‐なます【柿^×膾】

読み方：かきなます

大根なますに生柿または干し柿のせん切りをまぜたもの。あるいは、拍子木・さいの目切りにした柿を、合わせ酢に大根おろしを加えてあえたもの。《季秋》

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柿なます

読み方：カキナマス（ｋａｋｉｎａｍａｓｕ）

柿のなます

季節秋

分類植物

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