料理提供について
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/12 06:17 UTC 版)
「ブルーバイユー・レストラン」の記事における「料理提供について」の解説
アントレなどの料理は、オーバルトレーと呼ばれる大きなトレーに乗せて運ばれてくる。キャストがオーバルトレーを担いで、料理を運んでくる。
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