打ち鮑とは? わかりやすく解説

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うち‐あわび〔‐あはび〕【打ち×鮑】

読み方:うちあわび

アワビの肉を細長く切り、打ち延ばして干したもの。祝儀のときの酒の肴(さかな)にした。のしあわび





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