成澤芽衣
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/29 02:23 UTC 版)
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なるさわ めい 成澤 芽衣 | |
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![]() フランスアンジェにて(2019年) | |
生誕 |
1982年5月23日(41歳)[要出典]![]() |
現況 |
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国籍 |
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別名 | Mei Narusawa |
職業 | パン職人、カヌーポロ選手[要出典] |
活動期間 | 2002年[独自研究?] - |
著名な実績 | |
配偶者 | 有り[要出典] |
成澤 芽衣(なるさわ めい、1982年5月23日[要出典] - )は、日本及びフランスのパン職人。
2017年「フランス全国バゲットトラディションコンクール」の全国大会で女性初・外国人初の[要出典]優勝者となった人物で、翌年2018年にはアルザス地方ガレットデロワコンクールで金賞を受賞している[1]。
2023年3月より、フランスのペイ・ド・ラ・ロワール地域圏アンジェにて、恩師であり国家最優秀職人章の持ち主であるリシャールの店を受け継ぎ、Boulangerie Corneilleの経営者となった[要出典]。
脚注
- ^ a b c 成澤芽衣 (2021年11月16日). “フランスからつづる!ブーランジェ通信 by成澤 芽衣 Vol.1”. chefno. 2023年4月26日閲覧。
外部リンク
- Mei Narusawa / Boulangère (@meinarusawa) - Instagram
- meinarusawa / 成澤芽衣 (@meinarusawa) - X(旧Twitter)
- 成澤芽衣のページへのリンク