小豆島手延べ素麺とは？わかりやすく解説

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小豆島手延べ素麺

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/22 07:28 UTC 版)

「素麺」の記事における「小豆島手延べ素麺」の解説

小豆島（香川県土庄町や小豆島町）が産地。酸化しにくい胡麻油を使って延ばす。島の光、瀬戸の風などのブランドがある。

※この「小豆島手延べ素麺」の解説は、「素麺」の解説の一部です。
「小豆島手延べ素麺」を含む「素麺」の記事については、「素麺」の概要を参照ください。

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