小豆クとは？わかりやすく解説

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カルダモン

科名：	ショウガ科
別名：	ショウズク
生薬名：	ショウズク（小豆ク）
漢字表記：	-
原産：	インド；南西部
用途：	熱帯で栽培される多年草で、種子をショウズクといって芳香性健胃に用います。主にスパイスとして利用されていますが、アラブ諸国ではコーヒーに入れます。
学名：	Elettaria cardamomum Maton.

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