出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/07 14:08 UTC 版)
みやした てつじ 宮下 哲次 | |
|---|---|
| 生誕 |  日本 山梨県 |
| 国籍 | 日本 |
| 職業 | パティシエ |
| 流派 | 洋菓子 |
| 配偶者 | 既婚者 |
宮下 哲次（みやした てつじ）は、日本で活動するパティシエ。山梨県出身。パティスリーアノー所属。
大学卒業後に株式会社ル・サントノーレに入社。 アルパジョン（梅ヶ丘）・VOILA洋菓子店（桜ヶ丘）・季の葩（砧）のル・サントノーレ系列4店舗にて計7年勤務し、チーフを経て退職。その後は渡仏しフランス国立製菓学校へ留学し、フランスの2店舗に所属。帰国後にバーゼル洋菓子店に就職しシェフとなった。2008年に独立し8月7日に宿河原でパティスリーアノーを開業させた。2012年8月8日には狛江店も開業し2店舗を経営している[1]。
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