好気性微生物や昆虫類の生育阻止
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/19 01:12 UTC 版)
「脱酸素剤」の記事における「好気性微生物や昆虫類の生育阻止」の解説
カビや好気性細菌の増殖抑制に効果があり、コクゾウムシなどの害虫を、卵を含めて死滅させることができる。ただし、ボツリヌス菌など嫌気性細菌や酵母には抑制効果はないため、水分活性の低下や事前の殺菌処理との併用が必要となる。
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