土用

世界宗教用語大事典

どよう 【土用】

立夏・立秋・立冬・立春のそれぞれ前一八日を春・夏・秋・冬の土用というが、ふつうは立秋前一八日の夏の土用をさす。社寺で行事があり、虫干しをする。土用の丑の日にウナギを食べると夏負けしないとの伝いがある。うどん・梅干し・牛馬の肉などウの字のつくものを食する風もあった。疫病除の神水を出す社もある。丑の湯（菖蒲やヨモギを入れる）もある。物忌の期間であった。