剥きえび

実用日本語表現辞典

剥きエビ

読み方：むきエビ
別表記：剥きえび、剥き海老、むきえび、むきエビ

殻あるいは殻と頭部が取り除かれて可食部があらわになったた状態のエビを指す表現。

（2018年4月30日更新）

デジタル大辞泉

むき‐えび【^▽剝き^×蝦】

読み方：むきえび

小エビの頭・殻・尾を取り除いたむき身。また、干しエビの殻を取り除いたもの。